<꾼의 레시피 20선>은 이런 책입니다.

<꾼의 레시피 20선>은 월간낚시21 창간 20주년 기념호(2019년 8월호)의

별책부록으로 나온 책입니다.

창간 20주년 기념호를 미처 구입하지 못하신 독자들의 요청으로

별책부록 <꾼의 레시피>를 100부 한정판으로 판매하고 있습니다.

 

 

꾼의 레시피 20선 차례

 

1. 돔류

1) 벵에돔 스테이크

2) 벵에돔 껍질구이 회 & 쌈밥

3) 벵에돔 백숙

4) 도미 솥밥

5) 도미 오차즈케

 

2. 넙치 & 가자미류

1) 광어 FISH & CHIPS

2) 광어찜

 

3. 우럭

1) 우럭 조림

2) 우럭 젓국

 

4. 농어 & 전갱이류

1) 전갱이 난반즈케

2) 전어튀김

3) 벤자리 간장조림

4) 방어 대가리 김치찜

 

5. 갈치 & 임연수어

1) 제주도식 갈치국

2) 임연수어 양념간장 뮈니에르

 

6. 오징어 & 두족류

1) 한치회 & 숙회

2) 한치튀김

3) 주꾸미 오일 파스타

 

7. 새우 & 갑각류

1) 감바스(새우) 알 아히요

2) 랍스터 버터구이